Je suis un nouveau venu à Rabós. Mes amis ont plus de soixante-dix ans et me racontent l'ancienne vie du village de Rabós, une vie qui n'est plus là mais que je vois. Je me consacre à l'observation, à demander ce que je ne sais pas aux grands-parents du village, à socialiser, à monter des foires aux vins, à profiter de la vie, à marcher, à tailler intensément; connaître l'histoire de Rabós d'Empordà, récupérer les vignobles perdus, essayer de rouvrir le bar du village, vendre du vin, voir les couchers de soleil, courir à travers les vignes et attraper les pêches de l'arbre; fermenter quand je ne respire pas, changer l'huile de mon tracteur, broussailler, combattre les sangliers, apprendre à faire un mur en pierre sèche, récolter les amandes, cuisiner les gens que j'aime, suivre des cours de vin et vignobles, découvrir d'anciennes caves déjà désaffectées, récupérer une petite botte de vin rance, écouter la nature. J'embouteille tout cela dans un format 75 cl.